Μέρος Πρώτο Η τέλεια διατροφή… Ο Ιπποκράτης ανέφερε πως «Η τροφή πρέπει να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου». Είναι γνωστό ότι δεν υπάρχει η «Τέλεια Διατροφή», που να ταιριάζει σε όλους. Υπάρχουν άτομα που ακολουθούν ακριβώς την ίδια διατροφή αλλά έχουν διαφορετικά αποτελέσματα τόσο στην υγεία τους …
Διατροφογενετική και πρόληψη παθήσεων. Η μελέτη της διατροφογενετικής διερευνά πως το γενετικό προφίλ ενός ατόμου μπορεί να επηρεάσει την διατροφική του ανταπόκριση. Η διατροφική ανταπόκριση μπορεί να περιλαμβάνει την απορρόφηση και την εκμετάλλευση βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Αποτελεί ένα πολύ χρήσιμο μέσο για την πρόληψη ασθενειών ενώ παράλληλα χρησιμεύει και στην υπόδειξη της προδιάθεσης τους. Η …
Διατροφογενετική και πρόληψη παθήσεων Διαβάστε Περισσότερα »
To DNA μας απαντά: Πώς να τρώμε σωστά για να ζούμε καλά! Η επιστήμη της διατροφογενετικής αποτελεί σήμερα έναν νέο και ολοένα εξελισσόμενο επιστημονικό κλάδο μέσω του οποίου μπορεί να διερευνηθεί εκτενώς το γενετικό προφίλ του ατόμου. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να ληφθούν πολύτιμες πληροφορίες για την προδιάθεση εμφάνισης ασθενειών, που σχετίζονται με τον …
To DNA μας απαντά: Πώς να τρώμε σωστά για να ζούμε καλά! Διαβάστε Περισσότερα »
